今日の記録 64.3kg（前日比+1.6kg、前月同日比+1.9kg）
やっぱり昼ごはんは食べ過ぎか。大幅な体重増です。
朝食 カレーのホットサンド
購入したけどあまり使っていないホットサンドメーカー。久々で使用。
昼食 白ごはん2合、大根おろし（カマスゴ）、モヤシの和え物2種類、カクテキ
コウケンテツさんのチャンネルでカクテキを作っていて、おっさんも自分で作ろうかなと思ったのですが、粉唐辛子を購入したとして、このカクテキを作る時しか使わないから、冷蔵庫の無駄な在庫になるなあと諦める。
スーパーでカクテキの素みたいなのを見つけたので自宅でカクテキを作ってみました。
色はきれいに仕上がっているんだけど、おっさんはもう少し辛いほうが良いし、なんかもうちょっと旨味がほしいなあ。コウケンテツさんの動画では辛子明太子を旨味を出す素材として加えているんだけど、今度カクテキを作ることがあったら、辛子明太子をつけ加えてみようかな。
なんにしても大根1/2本分はカクテキを作ってしまったのでポリポリ食べなくてはなりません。
夕食 のむヨーグルト、バナナ2本、紅茶
1月13日の記録 62.7kg（前日比-0.4kg、前月同日比+0.2kg）
朝食 紅茶
昼食 カレー（白ご飯2合）
きのうのカレーは雑穀ごはんで2合。やっぱりカレーは白いご飯のほうがおいしいなあということで、久しぶりで自宅で白いご飯を炊きました。
夕食 カップ麺、パン
1月11日の記録 63.9kg（前日比不明、前月同日比+1.1kg）
朝食 のむヨーグルト、紅茶、バナナ2本
昼食 職場のお弁当（オムレツ？）
夕食 シチュー
1月10日の記録 測定忘れ
朝食 あんパン、のむヨーグルト、ミルクティー、バナナ2本
昼食 チキンソテー、ポテト
クリスマスのチキン、買うのもいいですがお家でパリパリチキンステーキを作っちゃうのはどうでしょう。鶏もも肉に重量の1%の塩をまぶし、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で2晩寝かしたら、フライパンで皮目を先に両面をじっくり焼くだけ。きっと想像以上に騒がしいパリパリがあなたを待ってます。 pic.twitter.com/ehwrQsp05n
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) 2022年12月19日
以前見かけた全農のレシピで鶏もも肉を焼き、つけ合わせ？として輪切りのじゃがいもを一緒に焼きました。
めちゃ美味しそうな茶色に焼けました。
いただきものの柚子胡椒をつけてとてもおいしかった。
夕食 ホワイトシチュー
1月9日の記録 62.8kg（前日比+0.6kg、前月同日比+0.2kg）
朝食 バナナ2本、コーヒー
昼食 お茶漬け（雑穀ごはん1合）
夕食 カムジャ麺（具：白菜）
以前購入して食べないままおいていたカムジャ麺。袋を見るととっくに賞味期限が過ぎていました。そこで慌てて食べることにしました。初めて食べたんですけどおいしい。これはまた買おう。
