以前、近所のスーパーで取り扱いがなくなったと書いた、ビンのユウキの豆板醤。
買い物先を近所のスーパー（もう書いてしまうとオークワ）依存だった状態から、業務スーパーも利用するようになったので、業務スーパーで豆板醤を探してみました。
で、購入したのがこのSESNの豆板醤。
ビンがでかい。ユウキの甜麺醤と比べてみるとその大きさがわかります。
メーカーのSESNのホームページ
さっそく麻婆豆腐を作ってみましたが、辛くて死ぬというほどの辛さではなかったです。今回は甜麺醤や豆鼓は入れずに作ったのですが、少し味が単調に感じたので、もうひと工夫したほうが美味しい麻婆豆腐になりそうです。
