きのう、自転車で出かけず、出かけない口実として作った水出しコーヒー。
こんな感じでできました。
おっさんは器具を持っていないので、ポットの中にコーヒーの粉と水を直接ぶちこむ浸漬法で作成しました。
水出しコーヒー対決 浸漬法 vs 透過法！ 飲み比べてみました
参考にしたのは上の動画で、コーヒーの粉と水の量の加減がわからないので、上の動画ではコーヒの粉40gで水500mlだったので、おっさんはその倍の80gに水1000mlで作ってみました。
水出しコーヒーとまなさん
おっさんの結論としては、あまり水出しコーヒーを美味しく感じなかったです。なんかこう味がはっきりしないというか、それでいて、もともと酸っぱいと感じていたコーヒーの酸っぱみがなくなっているわけでもない。
酸っぱいので牛乳を入れてみました。
もっとおいしいと感じているコーヒーの粉で試してみると、また違う感想だったのかもしれないですね。たくさん作ったのに残念な結果に終わりました。
もう、次のコーヒーを今度はネットで注文したので、気が向けばそちらも味を報告したいと思います。
