おっさんは久しぶりで商店街の八百屋に行き、
いくつか野菜を買いこんで、キャベツとエリンギ、シメジでカレーを作った。
引き篭っていた間は、なぜかカレーがローテーションに入っていなかった。
不思議だ。
そんな部分まで視野狭窄に陥ってしまうのだろうか。
ターメリックとコリアンダーパウダーとインスタントコーヒーを少し足してみたが、
あまり味に深みが増していないような気がする。
ちなみにカレーの具の種類は少ない方が美味しいと思っているので、
キャベツとキノコのみです。
あとはニンジンをピーラーで薄くスライスして、塩でもんで時間を少し置いたあと、
イタリアンドレッシングをかけて、サラダ代わりに食べました。
今度はスパイスを使って、卵カレーをつくろう。
先週末ぐらいからかなり具合が良い。
たぶん、ブログに書けたのも具合が良くなっていたからなのだろう。