「まなさんと一緒」の日々

一緒に暮らしている、猫のまなさんとの日常を記していきたいと思います。

2015-10-12から1日間の記事一覧

いただき物の鮎を食する

先日、友人より鮎をいただいた。 和歌山の日置川で穫れた鮎だとのこと。 友人曰く、日置川は和歌山県内の大きな川としては唯一ダムのない川で、鮎の味も抜群だとのこと。 和歌山では鮎は遠火でじっくり焼いたあと、頭からはらわたも含めて全て食べるのだ、と…